Shiitake
50 gram
havuç
100 gram
bıldırcın yumurtası
11
Aksesuarlar: doğranmış yeşil soğan, zencefil, tuz, soya sosu Mantar ve bıldırcın yumurtası nasıl yapılır 1 Mantarları yarım saat ılık suda bekletin ve yıkayın. 2 Yumurtaları su üzerinde buharda pişirin ve kabuklarını çıkarın. 3 Ülke havuçları küçük ve çok tatlıdır. 4 Bıldırcın yumurtasını tüm yumurta altın olana kadar kızartın. 5 Hazırlanan mantarları ve havuçları birlikte tencereye koyun, biraz soya sosu ekleyin ve kavurun. 6 Biraz su ekleyin, su neredeyse kuruyana kadar pişirin, tencereyi alın ve biraz doğranmış yeşil soğan serpin.