Haşlanmış balık - Yemeği
Balık dilimlenir ve tuzla marine edilir ve yaklaşık bir saat şarap pişirilir.Bu balık, dün güveç yedikten sonra paketlenmemiş dilimlenmiş bir levrek olup, yerine ot sazanı, siyah balık veya en sevdiğiniz balığı koyabilirsiniz. Uzun balıkları genellikle dikenleri olmadığı ve yaşlılar ve tembel insanlar için uygun olduğu için daha çok kullanıyorum.
Aile çok baharatlı yiyemediği için bugün daha az acı biber var. Acı kabukları acı biber tohumlarına ve bir avuç dolusu biber ve susam biberine ihtiyaç duymadığı sürece, biberleri küçük parçalara kesin, karıştırın ve kaynar suyla haşlayın (haşlamanın amacı tozu gidermek ve kokuyu canlandırmaktır ve yağ döküldüğünde anında ezilmeyecektir. )
Bu chili noodle'ı şiddetle tavsiye ederim. Ailemizin yarım yıl içinde en az 50 paket yediğini söylemek abartı olmaz, çeşitli şekillerde yemek
Yarım yeşil bambu filizi, rendelenmiş (bıçaktaki becerimi övmeyin çünkü kesmedim. Hahahahaha)
Çok fazla soğan, zencefil ve sarımsak
Bir kaşık dolusu Pixian fasulyesi ezmesi
Önceki pişirme temel malzemem aslında güveç temel malzemesidir
Yemeklik yağı başlat
Yeşil soğan zencefil, bir kaşık Pixian fasulyesi ezmesi, iki veya üç kaşık güveç tabanı ekleyin, kokulu olana kadar soteleyin, küçük bir ateşleme kullanın, aksi takdirde hamur olur
Tencereye kaynamış su ekleyin, biraz tuz ekleyin ve tadına bakın, tuzlu ise su ilave ederek tuzu hafifletin. Köpürdükten sonra, artıkları çıkarmak için iki dakika pişirin, böylece yemek o kadar zahmetli olmaz.
Yeşil bambu filizlerini tencereden çıkarın, kaynatın, sadece kaynatın
Yeşil bambu filizlerini çıkarın ve tencerenin dibine yayın
Fileto
Balık filetolarını kaynatın ve çıkarın. (Aile versiyonu biraz çorba getirebilir. Güçlü bir aroma arıyorsanız lütfen doğrudan balık filetolarını çıkarın ve bir sonraki adımda yağı ikiye katlayın. Cesaretim yok, korkarım annem yağ kullandığımı söyleyecek Öldür beni) Hemen şimdi yeşil bambu filizlerinin üzerine yayın, büyülü deniz biberi noodle'larını serpin
Tencereye biraz daha yağ ilave edin, bir süre sonra yağın sıcaklığı görece yükselir Acı kırmızı biber, biber ve susamlı biberleri dökün, döktüğünüzde ateşi kapatın ve eşit bir şekilde balığın yüzeyine dökün.
Bu bugünün bitmiş ürünü ~
Kapaktaki resim bu, geçen sefer yaptım. Daha çok biber var, daha güzel kokulu ve lezzetli olacak, böylece biber miktarını kendiniz kontrol edebilirsiniz ~
