Dirsek - Yemeği
"Dirsek tipi: ön dirsek olarak da adlandırılır, kalın derili, çok sayıda tendonlu, ağır jelatinli ve yağsız etli. Genellikle deri ile pişirilir, ancak yağlı değildir. Kızartma, ızgara ve sos için uygundur. , Kızarmış, kızarmış, çorba vb. " Malzemeler
- Domuz dirseği 1 parça
- tuz Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- Biber Doğru miktar
- Anason tohumu Doğru miktar
- kırmızı biber İki
- nişasta bir miktar
- Xianxian Damak zevki
- buhar Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Dirseğin derisinde kalan tüyleri tıraş edin ve iyice yıkayın; Dirseği bir çorba kabına koyun ve olgunlaşana kadar pişirin, çıkarın ve kemiği çıkarın;
-
2 Dirsek etli erişteleri derin bir çapraz bıçakla kesin, dirsek derisini birleştirin, deri tarafını kaseye koyun, yeşil soğanı dilimler halinde kesin ve zencefili dilimleyin.
-
3 Wok'u yağ ile ısıtın, soğan, zencefil, sarımsak, acı biber, karabiber, anasonu ekleyin ve güzel kokulana kadar karıştırın, su, soya sosu, tuz ekleyin ve kaynatın
-
4 Bir kaseye dökün ve buharlı pişiricide 1 saat buharda pişirin
-
5 Yeşil soğan, zencefil, karabiber, anasonu çıkarın, çorbayı kızartma kaşığına dökün, dirseği tabağın ortasına geçirin
-
6 Ateşin üzerine bir kızartma kaşığı koyun, çorbayı kaynatın, MSG ekleyin, ıslak nişasta ile koyulaştırın, parlak yağı dökün, dirseğinize dökün, kişniş serpin ve servis yapın.
-
7 tamamlandı
İpuçları
Ayrıca deri yüzeyine bal sürüp, deri yüzeyi aşağıya bakacak şekilde% 80 sıcak yağda kızartıp kızartıp buharda pişirmeden önce çıkarabilirsiniz. Bağırsaklar Dorayaki
önceki
Mango Yapışkan Pirinç Keki
Sonraki
