g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Izgara soğuk erişte - Yemeği

"Soğuk ızgara erişte, Kuzeydoğu Çin'de özel bir atıştırmalıktır. Üç tür vardır: kömürde ızgara, teppanyaki ızgara ve kızartmalar. Şu anda teppanyaki ve kızarmış yemekler daha popülerdir. Izgara soğuk erişte fiyatları düşüktür ve tadı harika, ancak çoğu Yemek yemek mide ve bağırsaklar için iyi değildir.Kullanılan soğuk erişteler erken aşamada sıradan soğuk eriştelerdir ve daha sonraki aşamada özel soğuk erişteler kullanılır (piyasadaki yaygın soğuk eriştelerden daha ince ve yumuşak ve işlendikten sonra kurutulması gerekmez), yumuşaktır ve doğrudan yenebilir . " Malzemeler

Soğuk erişte Doğru miktar
Kıyılmış kişniş Doğru miktar
Sarımsaklı biber sosu Doğru miktar
şeker Doğru miktar
Beyaz susam Doğru miktar

Aksesuarlar

Yumurta Doğru miktar
doğranmış yeşil soğan Doğru miktar
sirke Doğru miktar
Kimyon Doğru miktar

Biraz baharatlı Damak zevki
Kızarmış Zanaat
On dakika zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Tencereye az miktarda yağ koyun, bir parça soğuk erişte koyun ve bir yumurtayı çırpın.
2 Yumurtaları iyice karıştırın.
3 Yumurta hafifçe katılaşana kadar bekleyin ve ardından ters çevirin.
4 Acı sosu yayın, üzerine doğranmış yeşil soğan, kişniş, şeker, kimyon, beyaz susam ve sirke serpin.Her bir parça kişisel zevkinize göre eklenebilir.
5 Sosisleri önceden ikiye bölün ve soğuk yüzeye koyun.
6 Sosisleri her iki taraftan ortaya doğru soğuk eriştelere sarın.
7 Küçük parçalara ayırmak için bir spatula kullanın.
8 tamamlandı