g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ana malzemeler

Aksesuarlar

1 Büyük bir kaseye un, yumurta, maya, tuz, bal ve şekeri koyun.
2 Soyulmuş muzları ekleyin.
3 Tek tip bir hamur elde edinceye kadar karıştırın.
4 Tereyağı ekleyin ve hamur streç filme dönüşene kadar yoğurun.
5 Hamuru sıcak bir yere koyun ve boyutunu ikiye katlamak için mayalayın.
6 Hamuru eşit şekilde yoğurun ve havalandırın, eşit olarak 12 porsiyona bölün, üzerini streç filmle örtün ve 15 dakika mayalayın. Daha küçük bir tane yaptım, bu yüzden onu 18'e böldüm.
7 Şerit şeklinde yoğurun, uzatın, yüzeye biraz un sürün ve üzerine koyun.
8 Erişteleri bir halka şeklinde bağlayın ve bir ucunda uzunluğun yarısını bırakın.
9 Erişteleri içine iki kez sarın, bir çiçek halkasına yerleştirin ve pişirme kağıdına koyun.
10 Hamuru tekrar 30 dakika kabarması için fırına koyun.
11 Çıkarın, yumurta karışımı sürün ve fırını önceden 180 derece ısıtın.
12 Yüzey altın olana kadar yaklaşık 15 dakika fırına koyun.