Doldurulmuş krep - Yemeği
Ana malzemeler
- un Doğru miktar
- Frenk soğanı Doğru miktar
- Marul Doğru miktar
- Yağ kalıntısı Doğru miktar
- Rafine tuz Doğru miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- Soya sosu Doğru miktar
- Yemeklik yağ Doğru miktar
- Taze soğan Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Marulu soyun ve yağ kalıntısını temizleyin.
-
2 Hazırlanan yağ kalıntısını bir bıçakla doğrayın.
-
3 Soğanı ince ince doğrayın ve marulu doğrayın.
-
4 Kıyılmış yağ kalıntısını, marul ve frenk soğanı bir kaseye koyun. Rafine tuz, soya sosu ekleyin.
-
5 İyice karıştırın ve bir kenara koyun.
-
6 Hamuru yoğurmak için yaklaşık bir saat kadar uygun miktarda un ve uygun miktarda su alın.
-
7 Uyanık hamuru tekrar eşit şekilde yoğurun ve düzleştirin ve döner kanatlı hamur haline getirin.
-
8 Hamuru ince bir şekilde açın ve hazırlanan börek dolgusunu yayın.
-
9 İçeriden dışarıya rulo haline getirin.
-
10 İçten dışa doğru rulo haline getirin.
-
11 Şekilde gösterildiği gibi, haddelenmiş ruloyu bir taraftan yukarı kaydırın.
-
12 iyi rulo.
-
13 adet haddelenmiş rulo düz olarak serilir ve elle düzleştirilir.
-
14 Yuvarlanan bir kanatçıkla tekrar açın.
-
15 Rulo krepler bir tavada yağ ile kızartılır.
-
16 Krepleri kısık ateşte kızartın ve yolda ters çevirin.
-
17 On parçalı mutfak gereçlerinden yuvarlak bıçağı alın ve resimde gösterildiği gibi tencereye birkaç bıçak koyun.
-
18 tencereden çıkar ve servis yap.
