g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Yağsız eti önce ince ince doğradım (önce darı biber, sarımsak, zencefil, yeşil soğan, yeşil biberi doğradım ve son olarak çiğ et yaptım)

2. Yağsız eti pişirme şarabına ve tavuk soya sosuna ekleyin ve yarım saat marine edin, üzgünüm, fotoğrafı çekmeyi unutun

3. Patatesler yumuşatmak için suda kaynatılır, daha sonra bir leğen içinde ezilir, bir kase ile baş aşağı şekillendirilir ve kaşıkla tamir edilir.

4. Marine edilmiş eti yarı pişmiş yağa koyun ve servis yapmadan önce kızartın.Sonra kalan yağ ile malzemeleri karıştırıp kızartın, su teresini dökün ve kokulu olana kadar kızartın, ardından sarımsak, zencefil ve karabiberi güzel kokuluncaya kadar kızartın, ardından yeşil soğanı ekleyin

5. Daha sonra su ekleyip tuz, tavuk, karabiber, beyaz tatlı ve ekşi soya sosu ekledikten sonra karışık nişastayı ilave edin, tencereden yarım dakika pişirin ve patates püresinin üzerine dökün.