g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Biber ve tuzlu çıtır çıtır küçük bükülme Evde yapılan sokak atıştırmalıkları - Yemeği

"Twist, gençken çok yedim Günümüzde sokaklardaki ve sokaklardaki her türlü virajın farklı zevkleri ve yenilikleri var. Qinghai halkının geleneksel bir geleneği vardır. Her on ikinci ay, yirmi sekizinci derin yağda kızartılmış çörek ve bükülme zamanı civarındadır. Büyük demir tencere, soba, sürgülü körükler, buğday sapları hepsi o zamanın hatıralarıdır Beş evden üç ev hanımı yardıma geliyor Evini bitirdikten sonra, evimle meşgul Erkeklerin ve çocukların izlemesine izin verilmiyor, kapı kilitli Şimdiye kadar ne anlama geldiğini bilmiyorum Twist hakkında konuşun Gençken bükülmek o kadar özel değildi, ama büyümenin tatlılığı kalbime derinden kazınmış "Koku" sadece yemeğin getirdiği lezzet değil, aynı zamanda iç hafızadır. Bu tarif, Lao Yangın mutfağında yayınlanan bir tarife atıfta bulunur. Tek sıvı "domuz yağı" ve yumurtadır. Bazı insanlar domuz yağı çok güzel kokulu olduğunu düşünür, bazıları bundan hoşlanmayabilir Kişisel tercihlere bağlıdır. Reddetmiyorum. " Malzemeler

Düşük glütenli un 200 g
domuz yağı 40 g
Yumurta 2 parça
Beyaz susam 15 g
Tuz ve biber 3g

Aksesuarlar

Tuz ve karabiberle süsleyin Doğru miktar

Tuzlu ve tatlı Damak zevki
Kızarmış Zanaat
yarım saat zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Malzemeleri hazırlayın Tüm malzemeleri geniş bir kaseye koyun ve hamur haline getirin 30 dakika bekletin
21/3 alın ve ince bir tabaka halinde açın (mümkün olduğunca ince)
3 Köşeleri bitirin ve kesin ve 0,5 cm'lik şeritler halinde kesin
4 Üç şerit bir araya getirilir ve geri kalanlar sırayla çalıştırılır
5 Uzun şeridi ovalayın (sol ve sağ eller zıt yönlerde eşleşir, doku olacaktır)
6 uzun şerit, ikiye katlanarak "bükülme" nin temel kalıbı haline gelir
7 Bir tavada 170 dereceye kadar kızartın ve kızarana kadar kızartın (yaklaşık% 70 sıcak)
8 Yağı boşaltın, tadına bakmak için biraz tuz ve karabiber de serpebilirsiniz

İpuçları

* Tadı daha hafiftir, uygun miktarda tuz da ekleyebilirsiniz * Yüksek glütenli un dışında ham un, normal un da mevcuttur * Domuz yağı tadından hoşlanmayın, kısaltmayı kullanın * Hamur açma, kuru toz serpilmesine gerek yoktur, gres yapışmaz * Artıklar nihayet tarife göre hamurun içine entegre edilir. * Tüm aşamalarda her zaman hamurun ıslaklığına dikkat edin ve streç film ile kapatın.

Lotus Kökü Kızarmış Mantar

Kabak ezmesi