Taze dana eti ile ev yapımı kızarmış biftek - Yemeği
Çocuğumuz 14 yaşında ve biftek seviyor! Günde bir porsiyon çok fazla değil. Uzun süre belli bir Dongshang'da biftekleri kesip marine edip onun için kızartırdım, daha sonra dana eti alıp onun için pişirmeye çalıştım. Sade ve lezzetli olmanın anahtarı etin kalitesidir! Önceden kodlanmış sürenin yanı sıra üretim de hızlıdır ve birkaç dakika içinde yapılabilir. sığır eti 1 bütün parça Tereyağı bir dilim Tecavüz yağı Biber biber Doğru miktar tuz Doğru miktar Karabiber suyu Doğru miktar
Dana küplerini 1 cm kalınlığında dilimler halinde kesin
Eti bir oklava ile defalarca çırpın
Bifteğin her iki tarafına eşit olarak tuz ve karabiber serpin
1, 2 saat buzdolabına koyun ve çıkarın.
Isıtmak için bitkisel yağ ekleyin, kaynatmak için tereyağı ekleyin
Bifteği ekleyin ve her iki tarafta 3-5 dakika kızartın.
Bu süre zarfında etin pişip pişmediğini gözlemlemek için bıçak ve çatalla kesebilirsiniz.
Karabiber sosunu tabağa dökün ve yemeye başlayın! Tabii ki süslemek ve eşleştirmek için önceden pişirilmiş karnabahar havuç dilimleri ekleyebilirsiniz, yapacağım.
Çıtır Fırında Somon
Sonraki
