Domuz eti dolgusu
750 g
Krizantem
1000 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, beş baharat tozu, zencefil, soya sosu, yeşil soğan Kasımpatı danteli köfte nasıl yapılır 1 Domuz dolgusuna beş baharat tozu, koyu soya sosu, zencefil ve doğranmış yeşil soğanı koyun, iyice karıştırın 2 Kasımpatı krizantem kökü çıkarılır ve yıkanır 3 İnce doğrayın, tuz serpin ve bir süre marine edin 4 Kasımpatı ve domuz eti dolgusunu karıştırın 5 Uygun miktarda yağ ekleyin ve tadına bakmak için iyice karıştırın 6 Hamur hazırlandıktan sonra sıkma maddesi 7 Börek sarmalayıcılarına yuvarlayın 8 Uygun miktarda dolgu alın 9 Köfte yap 10 Kenar tutam çiçekleri 11 hepsi sarılmış 12 Kaynar suda haşlanmış