Balık kafası
1000 g
un
600 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, kırmızı biber, 3 sirke, soya sosu, şeker, beyaz şarap, büyük boy Haşlanmış balık yapışkan rulo tarifi 1 Erişte ve uyanıkken iyi 2 Balığı yumurta karışımına batırın ve bir tavada her iki taraftan kızartın 3 Baharat hazır 4 Tencereye soğan, zencefil, sarımsak, şeker ve diğer baharatları koyun. 5 Soya sosu, sirke ve beyaz şarabı koyun, üzerini kapatın ve pişirin 6 Su ekleyin ve güveç 7 Hamuru büyük parçalara ayırın 8 Yağı dökün ve eşit şekilde yayın 9 Tek taraftan yuvarlayın 10 Mühür 11 bölümlere ayırın 12 Gerin ve ikiye katlayın 13 Birkaç kez çevirin, diğerleri yukarıdakiyle aynıdır, 4 ve 5 kağıt yapmak için birbirine yapışır 14 Balık saksısının kenarına tutturun 15 bir tane daha 16 Toplamda 5 tane, bir daireye batırılmış, örtün ve 15 dakika ateş edin 17 Bir tabakta ve arpacık soğanı ile servis edin, çok cesur