Çok amaçlı un
500 g
domuz eti
400 g
soğan
300 gram
Soya fasulyesi köpüğü
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, beş baharat tozu 3g, zencefil, yeşil soğan, soya sosu, susam yağı, maya, 5g Soğan yağı ve fasulyeli salyangozlu turta nasıl yapılır 1 Una maya ve ılık su ekleyin ve erişteleri yoğurun 2 Dolgu malzemeleri 3 Domuz etini oda sıcaklığında çözün ve ince et dolguları şeklinde doğrayın 4 Soya fasulyesi salçasını ve soğanı küçük parçalar halinde doğrayın 5 Kıymanın üzerine tuz, beş baharat tozu, kıyılmış zencefil, pişirme şarabı, şeker ve soya sosunu koyun. 6 Tek yönde karıştırmak için yemek çubuklarını kullanın 7 Soğanı ve yağlı fasulye köpüğünü bir leğene dökün, uygun miktarda mısır yağı ve susam yağı ekleyin ve iyice karıştırın 8 Karışık hamuru 15 dakika uyandırın 9 Uzun çubuğu ovaladıktan sonra bir iksir 10 Bir parça hamur alın ve dikdörtgen şeklinde yuvarlayın 11 Üstüne eşit şekilde bir dolgu tabakası yayın 12 Yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın 13 Kenarları sıkıştırın 14 Çok sıkı değil, bir uçtan toplayın 15 Bu haddelenmiş şekil 16 Tavayı ince bir tabaka yağ ile ısıtın ve keki tavaya koyun. 17 Ters çevirin ve bir tarafı altın kahverengiye çevirin, pişmemekten endişe ediyorsanız, tencereye uygun miktarda su koyup üzerini örtün ve su kaynayana kadar pişirin. 18 Tencereyi örtün ve su kaynayana kadar pişirin. 19 Her iki tarafı da altın sarısı rengine büründüğünde güzel olanları çıkarıp yiyebilirsiniz.