Kırmızı Hurma ve Zambaklı Buharda Pişirilmiş Kabak - Yemeği
Malzemeler
kabak
1 parça
kırmızı randevular
100 gram
zambak
50 gram
Aksesuarlar, kaya şekeri, susam
Hünnap zambağı ile balkabağı buharda pişirme uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın.
2 Zambağı yıkayın ve suya batırın.
3 Kırmızı hurmaları yıkayın ve suya batırın.
4 Kabak kabuğunun kabuğunu ve tohumlarını soyun.Paslanmaz çelik bir kaşıkla naanı kazarak balkabağı kasesi yapın.
5 Kırmızı hurmaları, zambakları ve kaya şekerini balkabağı kasesine koyun.
6 Buharlı pişiriciye bir buhar ızgarası koyun Su kaynadıktan sonra balkabağı kasesini buharda pişirme ızgarasına koyun ve orta ateşte 20 dakika buharda pişirin.
7 Balkabağı kasesini bıçakla kesin, tabağa koyun ve yemeden önce üzerine beyaz susam serpin.
