Malzemeler
salatalık
2 parça
Takviyeler: Yeşil soğan, zencefil, balzamik sirke, tavuk tozu, şeker, hafif soya sosu, biber, mantar, mantar
Salatalık nasıl yapılır 1 Ana malzemeleri hazırlayın.
2 Salatalığı yıkayın, doğrama tahtasına yerleştirin ve salatalığı sıkıştırmak için salatalığın her iki tarafına iki çubuk yerleştirin; salatalığı, bıçakla yemek çubuklarına 45 derece açıyla dilimler halinde kesin, çubuklara keserken durun, kesmeyin.
3 Bir tarafını kestikten sonra, salatalığı ters tarafa koyun ve salatalığı kenetlemek için salatalığın her iki tarafına çubuk kullanın. Benzer şekilde, bıçak ve yemek çubukları ile 45 derecelik açıyla eğik kesin ve kesmeyin.
4 Kesilmiş salatalıklar çelenk gibidir, bazıları ilkbahar gibidir.
5 Kesilmiş salatalıkları geniş bir kaseye koyun, tuz ekleyin ve 10 dakika turşu yapın.
6 Salatalık turşusu yaparken sos, kıyılmış shiitake mantarları, zencefil, yeşil soğan ve biberleri hazırlayacağız.
7 Bir tencerede yağı ısıtın, kokulu hale getirmek için yeşil soğan ve zencefil ekleyin.
8 Taze soğanı ve zencefili karıştırın, rendelenmiş mantarları ve kıyılmış biberi ekleyin, eşit şekilde karıştırın.
9 Hafif soya sosu ekleyin.
10 Tavuk tozu ve şekeri ekleyin.
11 Son olarak, balzamik sirkeyi ekleyin, eşit şekilde karıştırın, kaynatırken ocağı kapatın, sos hazırdır, üzerine koyun ve soğumaya bırakın.
12 Salatalık turşusu çorbanın içinden sıkılarak bir tabağa konur.
13 Soğuk sosu salatalığa dökün, iyice karıştırın ve tekrar 2 saat marine edin.
-
- Soya fasulyeli kızarmış tavuk uyluk
-
- Hünnap Kek Rulo
-
- Beyaz Turplu Kızarmış Saury
-
- Sincan büyük tabak tavuk
-
- Acı kavun dolması et
-
- Korunmuş yumurtalı Enoki mantarı
-
- Havuç ve Soğan
-
- Tatlı mısır tostu
-
- Sarımsaklı domuz göbeği ruloları
-
- Turşu ile karıştırılmış susamlı yeşil biber
-
- Ahtapot topları
-
- Su Tereli Buharda Pişirilmiş Tavuk Kanadı Kökü
