Yapışkan pirinç unu
500 g
Sade un
50 gram
Yapışkan pirinç
200 g
Aksesuarlar Balkabağı püresi, doğru miktarda mor patates püresi, doğru miktarda matcha tozu, doğru miktarda kurt üzümü Renkli yapışkan pirinç köftesi nasıl yapılır 1500 gr yapışkan pirinç unu, 50 gr sade un ekleyin. Az miktarda un içeren küçük yapışkan pirinç topları daha Q, daha yuvarlak ve daha güzel olacaktır. 2 Kaynar suyla kar tanesi şeklinde karıştırın. Soğumaya bırakın. 3 Uygun miktarda kabak püresi, mor patates püresi ve matcha tozu hazırlayın. 4 Yoğrulmuş yapışkan pirinç ununu dört eşit parçaya bölün. 5 Her rengin hamurunu ince ince yoğurun, streç filmle örtün ve bir süre uyandırın. 6 Her rengin hamurlarını orta büyüklükte küçük parçalara bölün ve yuvarlayın. 7 Püreyi hazırlayın. Tek seferde bitiremezseniz, hepsini birden açmayın.Yanına küçük bir lokma kesin. Tükendiğinde, küçük lokmayı bantla kapatın. Bir dahaki sefere kullanabilirsiniz. 8 Bir tencereye su koyun ve kaynatın. 9 Önce az miktarda kurt üzümü koyun. 10 Yapışkan pirinç toplarını ekleyin. Küçük köfte yüzene kadar pişirilir. 11 Son olarak yapışkan pirinç ekleyin. Daha tatlı sevenler, biraz tatlı osmanthus ekleyebilir veya üstüne bir yumurta çiçeğini çırpabilir. 12 Bir kase besleyici ve renkli yapışkan pirinç köftesi hazır.