Buğday unu
500 g
domuz eti
200 g
Shiitake
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, beş baharat tozu, soya sosu, tavuk özü, nişasta, nişasta Sıcak erişte ile köfte buharda pişirme yöntemi 1 Unun içine az miktarda nişasta koyun. 2 Unun içine yavaşça kaynar su dökün. 3 ve hamur oluşturun. 20 dakika uyanın. 4 Mantar etini yıkayın. Dolguları doğrayın. 5 Tuzağa tuz, beş baharat tozu ve yağı koyun. Soya sosu, tavuk özü. 6 İyice karıştırın. 7 Yüzey pürüzsüz olana kadar uyandırılan hamuru yoğurun. 8 Uzun çubuğu dürtün. 9 Küçük parçalar halinde kesin 10 Krep haline getirin. Köfte yap. 11 Tencereye koyun ve yaklaşık 20 dakika buharlayın. 12 Yemeye hazır.