g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Mor Tatlı Patates Kiraz Mus - Yemeği

Malzemeler

Mor Tatlı Patates

150 g

Hafif krema

250 ml

Süt

50 ml

Toz şeker

140 g

Bisküvi

150 g

Tereyağı

50 gram

Yardımcı maddeler: Konserve kirazlar

Mor tatlı patates vişne köpüğü nasıl yapılır 1 Bisküvileri taze saklama torbasına koyun ve oklava kullanarak toz haline getirin

2 Tereyağını geniş bir kaseye koyun, tereyağı eriyene kadar 40 saniye yüksek ateşte mikrodalgada

3 Ezilmiş bisküvileri bir kaseye dökün ve bir kaşıkla eşit şekilde karıştırın

4 Karışık bisküvileri kalıba dökün, bir kaşığın arkasını kullanarak bastırıp düzleştirin ve daha sonra kullanmak üzere buzdolabına koyun.

5 Jelatin tabletlerini tamamen yumuşayana kadar soğuk suda bekletin.

6 Sıvı şeffaf hale gelene kadar bir dakika mikrodalgayla ısıtın, daha sonra kullanmak için soğumaya bırakın

7 Mor tatlı patatesi soyun ve küçük parçalar halinde kesin, tencerede buharda pişirin veya kapaklı kapalı bir kaseye az miktarda su ekleyin,% 80 ısı, mikrodalgada 4-5 dakika

8 Bir kaseye koyun ve bir kaşığın arkasını kullanarak püre haline getirin.

9 kaseye 50ml çırpılmış krema, 50ml süt, 70g pudra şekeri ekleyin

10 Düşük hızda eşit şekilde çırpma teli

11 Bir tencere daha alın, 200 gram çırpılmış krema ve 70 gram pudra şekeri dökün ve çizgiler kaybolana kadar yüksek hızda çırpın.

12 Çırpılmış kremadan küçük bir parça alın ve sıkma torbasına koyun (8 dişli çiçek ağızlı)

13 Kalan kremaya jelatin sıvısı ekleyin ve eşit şekilde çırpın, buzdolabında kalıbı çıkarın, kremanın üçte ikisini kalıba bölün, yüzeyi düzleştirin ve buzdolabında 5 dakika buzdolabında bekletin.

14 Kremanın kalan üçte birini mor patates püresi ile karıştırın, eşit şekilde çırpın, kalıba dökün, yüzeyi düzleştirin, streç filmle sarın ve 2 saatten fazla buzdolabında bekletin