patlıcan
300 gram
Kabak turp
Doğru miktar
Takviyeler: yağ, tuz, istiridye sosu, domates sosu, hafif soya sosu, yeşil soğan, zencefil ve sarımsak Patlıcan nasıl pişirilir 1 Patlıcanı soyun ve doğrayın, soğan, zencefil ve sarımsak 2 dilimlenmiş kabak turp 3 İstiridye sosu, hafif soya sosu ve domates sosunu bir meyve suyuyla karıştırın 4 Hamur yapmak için su ve nişasta ekleyin, 5 Patlıcan nişasta hamuruyla bir tavada kızartılır 6 Kabak turpunu kızartın 7 Frenk soğanı, zencefil ve sarımsağı karıştırın, kabak ve turpu ekleyin, karıştırın ve sosu ekleyin 8 Baharat sosunu koyun ve son olarak patlıcanı tavadan kızartın