g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Elmayı aynı büyüklükte ince dilimler halinde kesmek için bir dilimleyici kullanın, kalın kesilmemelidir.

2. Oksitlenmeyi ve renk solmasını önlemek için kesilmiş elma dilimlerini limonataya zamanında koyun.

3. Tencereye uygun miktarda su konduktan sonra şeker, toz tarçın ve gül reçeli ilave edilir, kaynadıktan sonra elmaları içine dökün, 5 dakika pişirin, ocağı kapatın, 5 dakika pişirin, çıkarıp süzün.

4. Milföy hamurunu elma kalınlığında yuvarlayın, uzun şeritler halinde kesin, yüzeyine biraz bal sürün ve elma dilimlerini üstüne yayın.

5. Daha sonra melaleukanın diğer yarısını katlayın.

6. Resimde gösterildiği gibi sarın. Fırını önceden 200 dereceye ısıtın.

7. Daha sonra altına biraz beyaz şeker batırın, bir fırın tepsisine koyun, 15-20 dakika fırında pişirin, puf böreği genişleyip renklenene kadar bekleyin.

8. Çıkardıktan sonra, güzel elmalı tartın tadını çıkarmak için yüzeye bir kat pudra şekeri serpin. Afiyet olsun.