At Nalı Kek (Bin Katlı Kek) - Yemeği
1. Malzemeleri hazırlayın
2. 300 ml esmer şeker dilimleri ekleyin ve eriyene kadar kaynatın, daha sonra kullanmak için soğumaya bırakın
3. Önce at nalı tozunun yarısını dökün, ardından 500 ml su ekleyin ve iyice karıştırın
4. Parçacık kalmayıncaya kadar karıştırın ve tekrar süzün
5. Filtrelenmiş at nalı tozunu ayarlanmış kahverengi şekerli suya dökün ve eşit şekilde karıştırın.Ayarlı at nalı tozunu dökmeden önce esmer şekerli suyun tamamen soğutulması gerektiğini unutmayın.
6.350ml sıcak su ve 180g şeker, eriyene kadar karıştırın ve daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın.
7. Bir leğen alın ve 400 ml hindistan cevizi sütü dökün
8. At nalı ununun diğer yarısını dökün
9. Parçacık kalmayıncaya kadar eşit şekilde karıştırın, tercihen tekrar süzün
10. Hindistan cevizi sütü ve at nalı tozunu iyice karıştırın ve süzün, sonra yeni ayarlanmış beyaz şekerli suya dökün ve iyice karıştırın.
11. Her iki tür macun da ayarlandı!
12. Daha büyük bir leğen bulabilir, bir yağ tabakasına dokunabilir ve uygun miktarda sarı toz macunu dökebilirsiniz.
13. Uygun miktarda sarı un hamurunu tencereye dökün, tencereyi kapatın ve 3 ila 5 dakika kaynatın ve katılaşana kadar buharlayın.
14. Sarı toz bulamaç katılaştıktan sonra, uygun miktarda beyaz toz bulamacı dökün.Sarı toz bulamacı eklemeden önce buharlaştırmanız ve katılaştırmanız gerekir.Sırasıyla tekrarlayın.Son buhar katmanının sarı toz bulamaç olması gerektiğini unutmayın.
15. Soğumasını sağlamakla iyi bir iş çıkar ve yeterince soğuk olmalı!
16. Beğendiğiniz şekli kesin
17. Q-bomb tadı, tam hindistan cevizi kokusu, lezzetli!
