Siyah kemikli tavuk
1500 g
Nohut
100 gram
Aksesuarlar: Çin kurdu, doğru miktarda tuz, doğru miktarda zencefil, doğru miktarda defne yaprağı, bir rezene Nohut siyah tavuk çorbası uygulaması 1 Nohutları ilk gün ıslatın. 2 Siyah kemikli tavuk, satıcı tarafından büyük parçalara bölünebilir ve geri geldiğinde birkaç kez yıkanabilir. 3 Soğuk suyu kaynattıktan sonra köpüğü alın. 4 Dilim zencefil. 5 Tencereye koyun. 6 Nohut, defne yaprağı ve rezeneyi ekleyin, üzerini kapatın ve yarım saat pişirin. 7 Kurt üzümü yıkayın. 8 Bir kaseye biraz tuz koyun. 9 Çorba hazır olunca eti çorbayla birlikte bir kaseye koyun.