Malzemeler
ördek
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, bal, zencefil, beyaz şarap, 1 yemek kaşığı, karabiber, yarım çay
Tütsülenmiş ördek kavurma uygulaması 1 İşlenmiş ördek eti hazırlayın.
2 Suya daldırın.
3 Tekrar sıcak suyla temizleyin.
4 Tencereye su ekleyin, zencefil ve karabiber ekleyin.
5 Ördek eti ve biraz beyaz şarap ekleyin.
640 dakika kaynatın.
7 Bir kaseye bal ve Orleans barbekü malzemeleri ekleyin.
8 Ördek etini çıkarın.
9 Yemek çubuklarıyla iyice karıştırın ve marine edin.
10 Ördek etini fırın tepsisine koyun.
11 Fırını önceden ısıtın.
12 Bir fırın tepsisine koyun, 190 dereceye ayarlayın ve 15 dakika aşağı yukarı ısıtın.
13 Fırın tepsisini çıkarın.
14 Kızartmayı seçin.
-
- Ev yapımı kalamar
-
- Cezve
-
- Üç renkli doğranmış domuz eti
-
- Kırmızı Maş Fasulyesi Çorbası
-
- Maş fasulyesi filizi ve frenk soğanı
-
- Kremalı Tuzlu Çiçek Rulo
-
- Zencefilli Haşlanmış Ördek
-
- Tempeh ile kızarmış ahtapot
-
- Cordyceps çiçekli, haşlanmış siyah kemikli tavuk
-
- Soğanlı kızarmış kalamar
-
- Üzüm, Kaya Şekeri, Armut Suyu
-
- Su kestanesi ile kızarmış edamame
