Pat salatalık - Yemeği
Kişniş yapraklarını ayırın, sapından sonra parçalara ayırın ve bir kenara koyun.
Malzemeleri hazırlayın
Salatalık çekmek istediğinizde sarı çiçek suyu sıçrayacaktır. Bunu önlemek için üzerine bir torba koyun ~ Dağılmış salatalıkları orta büyüklükte salatalık parçaları şeklinde kesin ~
Salatalıkları yıkayın ve bir bıçakla hafifçe vurun.
Yer fıstığı sarımsak havanda ezilir. Çok ince iri taneler halinde ezilmesine gerek yoktur.İşlem süresi çok uzunsa yağ birbirine yapışacaktır. Fıstıkları üfleyin ve bir kenara koyun. Tabii ki, ezmeden önce de çıkarılabilir ~
Sarımsakları doğrayın ve küçük bir kaseye koyun, ardından on üç koku için pul biber ekleyin.
Yağ tencerede ısındıktan ve hafifçe içtikten sonra, Üzerine doğranmış kırmızı biber, on üç baharat ve sarımsağı dökün ve daha sonra kullanmak için iyice karıştırın. Çeşniye shacha sosu, hafif soya sosu, tuz, istiridye sosu, pirinç sirkesi vb. Ekleyin, iyice karıştırın ve bir kenara koyun ~
Salatalık dilimlerini kaba koyun ve sosu dökün. Tadı karıştırdıktan sonra kişniş ekleyin ve iyice karıştırın.
Son olarak, üzerine ezilmiş fıstıkları serpin.
