Salatalık Peynirli Kiş - Yemeği
Malzemeleri hazırlayın.
Salatalıkları yıkayıp parçalayın.
Salatalık parçalarını büyük bir kaba koyun, bir çay kaşığı tuz ekleyin ve elinizle kavrayın ve salatalık sızana kadar 10 dakika bekletin.
Daha sonra salatalık suyunu elle sıkarak kurutun ve salatalığın suyunu dökün. (Veya nemi sıkmak için gazlı bez kullanın)
Daha sonra yumurtaları, rendelenmiş peyniri ve karabiberi ekleyin, iyice karıştırın, unu dökün ve salatalık hamuru oluşturana kadar iyice karıştırmaya devam edin.
Isıtmak için tavaya 1 çorba kaşığı sıvı yağ ekleyin, 2 çorba kaşığı salatalık hamurunu koyun, pastanın bir tarafını sertleşinceye kadar kısık ateşte kızartın, diğer tarafını çevirin ve her iki tarafı da altın sarısı kahverengi olana kadar kızartın ve tavaya başlayabilirsiniz. (Omlet dilediğiniz şekilde kızartılabilir. Fotoğraftaki yuvarlak kek yaklaşık 8 cm çapında ve 1 cm kalınlığındadır)
