Tavada kızartılmış kıyılmış domuz eti kapari ile - Yemeği
Tatil sonrası meze, kıyılmış domuz etiyle kızartılmış kapari. Bahar Şenliği tatilinde çok fazla balık ve et yedim, yemek görünce yemek istemedim ama acıktım. Sorun değil, demirhindi fasulyeli kızarmış domuz eti var, daha az yağ ve iştah açıcı, çok basit. kapari 300 gram domuz eti 200 g Kurutulmuş biber 10 gram Fıstık yağı 3 ml tuz 1 g soya sosu 1 ml Arpacık soğanı 10 gram
Aşama 1
Domuz etini yıkayıp doğrayın, yağ, tuz ve soya sosu ekleyin ve iyice karıştırın, kapari yıkayıp doğrayın ve kurutulmuş biberleri doğrayın;
Adım 2
Tencereye biraz yağ koyun ve kesilmiş kaparileri ekleyin;
Aşama 3
Kapağı kapatın ve zamanı 10 dakikaya ayarlayın;
4. adım
Kaparileri suyla karıştırın, kıyma, kuru kırmızı biber ve beyaz soğanı ekleyin;
Adım 5
Soğanı serpin, karıştırın ve iyice karıştırın; Yeşil Acı Sos
Sonraki
