Peynirli ve Mantarlı Omlet - Yemeği
2 yumurta 1 yemek kaşığı zeytinyağı 4 mantar (büyük) 1 taze shiitake mantarı Fırında peynir 20g Taze fesleğen yaprağı miktarı Karabiber tadı
Mantarları ve shiitake mantarlarını dilimleyin ve fesleğeni ince ince doğrayın. Yumurtaları parçalayın.
Bir tencerede zeytinyağını ısıtın, mantarları ve shiitake mantarlarını ekleyin ve yumuşayana kadar karıştırın (yaklaşık üç dakika)
Tavayı kızarttıktan sonra rendelenmiş peynir ve fesleğen ile iyice karıştırın.
Çırpılmış yumurtaları tavaya dökün ve yaklaşık 2 dakika kısık ateşte kızartın Ortadaki yumurtanın tabanı katılaşmış ancak yüzey henüz yüzeyde değilken yumurta derisine Yöntem 3'ü sürün.
Derhal ocağı kapatın, rulo rulo sargısının yarısını çevirin, diğer yarısını kapatın ve bitirdiniz ~
Tencereden biraz taze vanilya serpin, görsel tadı daha da iyidir!
Mantar soslu domates sosu
önceki
