Şalgam şehriye keki - Yemeği
Önceden hazırlık: turta dolgusunu kızartın ve daha sonra kullanmak için soğumaya bırakın
Yağlı cilt adımı Adım 1 su, şeker ve tuzu önce iyice karıştırın ve ardından glüten ve 35 gram yağ ile iyice karıştırın
Adım 2 İyice karıştırdıktan sonra, yaklaşık 5-7 dakika yoğurmak için masaya gidin Adım 3 Plastik sargı ile kapatın ve hamur oluşturduktan sonra yaklaşık 20 dakika uyanın (yağlı cilt denir)
B. Kurabiye adımı 1 Yağı (40 gram) düşük glütene koyun ve iyice karıştırın (yoğurmayın) 2 ve ardından 9 eşit parçaya bölün (kurabiye olarak adlandırılır)
Yaklaşık 20 dakika sonra yağlı cildi 9 eşit parçaya bölün.
Turta kabuğu adımları: Her eşit hamur parçasını kabuğa koyun ve pişirin
Adım 2: Dikişi düzleştirin ve gelgit altında açın, ters çevirin ve gelgit altındaki dikişi açın ve tekrar sarın (ilk kez)
Adım 3 Gelgitin altında dikiş açılır ve ardından gelgit döndürüldükten ve yuvarlandıktan sonra dikiş tekrar açılır (ikinci kez)
Adım 4: Turta kabuğunu içeriden dört kenara doğru açın
Adım 5 Paket Doldurma
Adım 6 Ağzı sıkıca sıkıştırın ve ağzı kapalıyken fırın tepsisine koyun
Adım 7 Yumurta sosunu yayın, susam serpin ve 25 dakika pişirin
Adım 8 Sıcak pasta çıktı
