İstiridye eti ve beyaz biberi bir kasede karıştırın
Yumurtaları başka bir kapta çırpın ve suyla iyice karıştırın.
Altta yumuşak erişte kullanın
Daha sonra istiridye ekleyin
Son olarak çırpılmış yumurtaları dökün
Biraz doğranmış yeşil soğan serpin, servis yapın
İstiridye ve erişte ile buharda pişmiş yumurta