Susam Ezmeli Bisküvi - Yemeği
Çocukken ailemizdeki en iyi kreplerin kimde olduğunu söylemek istedim, sonra teyzem kimsenin ilk önce söylemeye cesaret edemeyeceğini söyledi ve bir şekilde annem evde teyzenin tadına bakamadı. Küçükken en çok tatlıları sevdiğimi hatırlıyorum ama şeker çok fazla olduğunda teyzem bana krep verdi, susam sosu tatlı esmer şekerle karıştırılırdı.Dışı kömürleşmiş ve çıtır çıtır, içi tatlı ve hoş kokuluydu. . Gençken çok yiyebilirdim! Daha sonra büyüdüğümde çok yemedim, halam yine sorunu çözmedi, bu yüzden küçük bir dükkan açtım, onları tek tek sattım ve kuzenim için aldım. Düğün odası. Şimdi şekerli turta yiyorum ve hayat acı ama mutlu olmasına rağmen çocukluğumdaki zamanı her zaman hatırlayabiliyorum. un 200 g Tahin 40 g esmer şeker 50 gram Shimizu 140 g
Aşama 1
Unun içine uygun miktarda su koyun ve bir hamur oluşturun ve yaklaşık 20 dakika hamurun büyümesine izin verin.
Adım 2
Doğrama tahtası üzerine un serpiniz, güzel hamuru üzerine koyun, büyük bir parça halinde yuvarlayın, üzerine susam ezmesini sürün ve köşelere eşit olarak yayın.
Aşama 3
Hamurun üzerine biraz esmer şeker ve un serpin, bir taraftan rulo haline getirin ve ağzı en sonunda kapatın.
4. adım
Yuvarlanan hamuru iki porsiyona ayırın, bir porsiyon alıp her iki tarafını kapatın, sıkın ve bir kek haline getirin
Adım 5
Tavayı ısıtın ve hamurun içine koyun, yapışmasını önlemek için ters çevirin, kızarana kadar kızartın, ters çevirin ve kızartma yağını dökün.
6. Adım
Yağı hamurun üzerine eşit şekilde yaymak için sallayın, her iki tarafı pişirme yağıyla eşit şekilde kaplanana kadar ileri geri çevirin ve her iki tarafı da altın sarısı olana kadar kızartın. Eski Pekin
önceki
Mango Karidesli Kızarmış Morina
Sonraki
