Hamur - Yemeği
Fushun'a erişte denir, tadı bazı yerlerden farklı olabilir, ben şahsen bu türden hoşlanıyorum, ilgilenen arkadaşlar gelip deneyin! Yüksek glütenli un 300 gram soğuk su Doğru miktar Yemek yagı Doğru miktar salatalık Bir Sarımsak 4 yaprak Susam sosu Doğru miktar Beyaz sirke Doğru miktar soya sosu 1 kepçe tuz Doğru miktar MSG Doğru miktar Sen Chili Doğru miktar
Aşama 1
Unu kaba koyun
Adım 2
Erişteleri yoğurmak için uygun miktarda soğuk su ekleyin ve on dakika yoğurun!
Aşama 3
On dakika uyanın ve ovalayın, sonra on dakika uyanın!
4. adım
Soğuk su ekleyin ve yüzü yıkamaya başlayın
Adım 5
Filtrelemek için bu tür bir ağı kullanın!
6. Adım
Su berraklaşana, glüten sararana ve glüten yıkanana kadar yıkayın!
7. Adım
Filtrelenmiş yüzey suyunu 3 saat bekletin!
8. Adım
Gluteni bir çekmeceye koyun ve 15 dakika buharda pişirin.
9. Adım
Açın ve soğumaya bırakın!
10. adım
Suyu üstüne dökün, tortuyu bırakın ve iyice karıştırın!
11. adım
Hamur yapmak için kaba biraz mısır yağı koyun!
Adım 1/2
Hamuru dökün ve iyice çalkalayın, hemen 3 dakika buharlayın!
13. adım
Sırada birer birer sakinleşelim!
14. adım
Bunun gibi şeritler halinde kesin!
Adım 15
Sarımsak ezmesi!
16. adım
Sarımsakları bir süre uygun miktarda suda bekletin, mahjong çözülür, salatalık parçalanır ve glüten parçalara ayrılır!
17. Adım
Baharatı içerik listesine koyun ve iyice karıştırın! Lezzet, favorinize göre ayarlanır! Yaz ~ Maş Fasulyesi Jölesi
önceki
Eski Pekin
Sonraki
