g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Buharda pişmiş havuç yaprakları - Yemeği

"Henan halkı buharda pişirilmiş sebzeleri yemeyi sever. Pek çok yemek buharda pişirilip yenebilir. Ben şahsen buharda pişirilmiş sebzeleri seviyorum. Biraz daha az tuz içeren buharda pişirilmiş sebzeler sağlıklıdır. Çin Yeni Yılı'nda bir veya iki tane buharda pişirmeyi de seviyorum. , Müreffeh iyi talihi alın.Kış, havuçların pazarda olduğu mevsimdir.Kartonda havuç satıp, havuç püskülü taşıyoruz.Onları alırken, oradaki püsküllere gidin. Bu sırada, yumuşak püskülleri toplayıp yaprakları çıkarabilirsiniz. , Buhara dönün ve yiyin. Biraz israf mı ?! Aslında havuç püsküllerinin besin içeriği düşük değildir.Bir miktar klorofil, diyet lifi ve yarım kilo folik asit içerir.Vitamin içeriği nispeten yüksektir. Su yönünden zengin, cildi nemlendirici ve besleyici etkiye sahiptir.Tadı biraz keskin, hafif acı bir tada sahiptir, sindirime yardımcı olur ve qi'yi düzenler.Uzun süreli havuç yaprakları tüketiminden sonra, vücut tarafından üretilen dışkıyı yumuşatabilen ve azaltabilen gastrointestinal peristaltizmi hızlandırabilir. İnsan vücudunda biriktikleri zaman, dışkının vücuttan hızlı bir şekilde atılmasını sağlar, bu da kabızlığı giderebilir ve tedavi edebilir. Ayrıca dalak ve mideyi düzenleyebilir, tansiyonu düşürebilir, dizanteri tedavi edebilir vb. Havuç püskülleri iyi olsa da, herkes bunu yapamaz. Yenilebilir, ancak qi eksikliği, kan zayıflığı ve astımı olan kişiler onu yememelidir; yapısı zayıf, soğuk dalağı ve midesi olan kişiler onu yememelidir. " Malzemeler

Havuç yaprakları 300 gram
Mısır unu 50 gram
Buğday unu 70 g

Aksesuarlar

Yemeklik yağ Doğru miktar
tuz 2 g
Beş baharat tozu 2 g

Baharatlı Damak zevki
buhar Zanaat
On dakika zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 İhale havuç püskülleri seçildi.
2 Temizledikten sonra, yüzeydeki nemi kontrol edin ve ardından eşit şekilde karıştırmak için yağla karıştırın, böylece yapraklar yağla kaplanabilir.
3 Un ve mısır unu ekleyin.
Tuz ve beş baharat tozu ekle.
5 Eşit şekilde karıştırın, yaprakların una eşit şekilde yapışmasına izin verin ve un miktarı çok fazla olmamalı, çok fazla yapışacak ve tadı güzel olmayacaktır.
6 Su sepetini kaynatın ve 8 dakika buharda pişirin, pişirmeyin, kapağını açın ve hemen çıkarın, pişince rengi iyi görünmeyecektir.
7 Baharatlı yiyecekleri seviyorsanız, biraz daha acı biber ekleyin.