Malzemeler
Dana Bıçağı
1500 g
Takviyeler, soya sosu 20 gr, tuz, 15 gr, yıldız anason, 5 gr, tarçın, 10 gr, beyaz şarap, 30 gr, şeker, 10 gr, zencefil, 30 gr, soğan, 50 gr, defne yaprağı, 4 dilim biber, 5 gr, su
Ev yapımı dana sosu nasıl yapılır 1 Sığır eti iki büyük parçaya bölün ve 2 saat temiz suda bekletin, kanı sığır etine batırın, yıkayın, bu süre boyunca suyu birkaç kez değiştirin ve son olarak akan su ile durulayın.
2 Yıkanan dana etini parçalara ayırın ve bir tencerede kaynar suda 5 dakika pişirin
3 Dondurulmuş eski çorbayı eritmek için buzdolabından çıkarın
4 Yeşil soğanı kesin, zencefili dilimleyin ve durulayın.
5 Tencereye yeterince su ekleyin, önceden ayırdığınız eski çorbayı koyun, hazırlanan tüm malzemeleri ekleyin, elektrikli düdüklü tencereye koyun, dana eti düğmesine basın
6 Haşlanmış dana eti süzüldükten sonra haşlanmış dana çorbası taze saklama poşetlerine konulup buzdolabında dondurulabilir, eski çorba veya haşlanmış dana erişte yapmak için lezzetlidir.
-
- Turşu şehriye
-
- Aslan başı
-
- Baharatlı Şehriyeli Buharda Pişirilmiş Karides
-
- İki renkli mango pudingi
-
- Mikrodalga Mantarlı Yumurtalı Muhallebi
-
- Tso Tavuğu
-
- Balık Aromalı Patates Cipsi
-
- Haşlanmış kaburga
-
- Gizli Kızarmış Domuz Eti
-
- Ispanaklı erişte
-
- Siyah Mantarlı Yağsız Et Çorbası
-
- Patates ve Yeşil Biber
