Malzemeler
Kuzey Tofu
1 parça
Yumurta
2 parça
Bezelye fidanları
150 g
Takviyeler: yağ, tuz, tavuk özü 2g, et suyu özü 10g
Tofu nasıl pişirilir 1 Tüm ana malzemeleri ve baharatları hazırlayın, nişasta yerine un kullanın
2 Fasulye filizlerini yıkayın, tofu ve fasulye filizi mükemmel şekilde birleştirilir ve beslenme büyük ölçüde artar
3 Kuzey tofuyu ortasından iki parçaya kesin
4 Yarım kalın dilimler halinde kesin ve
5 Eşit miktarda tuz serpin
6 Yeşil soğan zencefil yağı uygulaması Yeşil soğanı doğrayın, zencefili doğrayın ve bir wok tavada 140 dereceye kadar pişirin
7 Yeşil soğanı ve zencefili, yeşil soğanlar yanana, hamur ve acı tadı kalmayıncaya kadar ekleyin, yağı süzün ve kenara koyun.
8 Soğan zencefil yağını kızarttıktan sonra yeşil soğan zencefil başka amaçlar için kullanılabilir.
9 Her dilim tofunun her iki tarafını un ile eşit şekilde kaplayın
10'dan sonra yumurta sıvısına koyun
11 Yağ sıcaklığı 100 dereceye ulaşana kadar ateşin üzerine bir tencereye yarım tencere yağı koyun, tofunun üzerindeki yumurta sıvısı miktarını mümkün olduğunca azaltın ve yağ tavasına koyun.
12 Altın kahverengi olana kadar kızartın ve daha sonra kullanmak için çıkarın
13 Tencerede biraz yeşil soğan ve zencefil yağı bırakın, fasulye filizlerini ekleyin ve pişene kadar kızartın
14 Yayılın
15 Tavadaki yağı dökün, biraz yeşil soğan ve zencefil yağı ekleyin, bir kaşık berrak et suyu (bunun yerine et suyu ve tavuk suyu kullanıyorum), tuz, şarap pişirme ve kızarmış tofu ekleyin
16 Ateş, çorba koyulaşıp tencereden çıkıncaya kadar söner.
-
- Kaya Şekeri Kamkat
-
- İnce bağırsak eriştesi
-
- Frenk soğanı ile tavada kızartılmış domuz kanı
-
- Somon Kemik Peyniri Çorbası
-
- Dilimlenmiş domuz eti ile kızarmış kereviz
-
- Kızarmış noodle
-
- Mürekkep balığı bahar bambu filizleri
-
- Bir kase ekşi çorba
-
- Çok tahıllı körili pirinç
-
- Kızarmış Domuz Karaciğeri
-
- Kızarmış kumadin
-
- Sütlü Susamlı Çörek
