Sichuan tarzı ev tarzı büyük sarı şarlatan - Yemeği
1. Balığı temizleyin, sırtına bir bıçak çekin, her iki tarafına da tuz sürün ve midenin içini biraz ovalayın.
2. Zencefil, soğan ve sarımsağı dilimleyin (sarımsak malzemelerde unutulmuş gibi), zencefili ve biberi ıslatın, darı acıdır, domates püresi, su teresi ekleyin, uygun miktarda biber (tekrar yazmayı unutmuşum), içine koyun bir kase ve bir baharat yapın.
3. 20 dakika (kod balığın başlamasından yarım saat sonra) dinlendirin, tencereye sıvı yağı koyun, %80 ısıtın ve baharatları kızartın.
4. Et suyu (aslında ben musluk suyu ekledim), yarım kase pirinç ekleyin.
5. Su kaynadıktan sonra balığı kaynatın, 5 dakika kısık ateşte pişirin, ters çevirin ve balık tamamen pişene kadar 5 dakika daha pişirin.
6. İlk yaptığımda ekran görüntüsü almayı unuttum. Balıkları tek tek yerleştirin. Su nişastası, monosodyum glutamat, sirke ve beyaz şekeri bir sosla karıştırın, yüksek ateşte bir tencereye koyun, çorbayı macun haline getirin, doğranmış yeşil soğanın yarısını ekleyin, iyice karıştırın ve balığın üzerine dökün. Doğranmış yeşil soğanın diğer yarısını serpin
7. Buradaki herkesten özür dilemek istiyorum. Öncelikle yeşil soğanı doğradım, yeşil biber kullandım, ince ince doğradım ve çemen tozu ile birlikte tencereye koydum. İkinci bitmiş ürün lezzetli kadın tarafından yendi ve fotoğraf çekmeyi hatırladığımda çok geçti. Sonuç olarak, üzgünüm.
