Kuru bulut kulağı
30 g
Demir çubuk yam
300 gram
Takviyeler: yağ, tuz, şeker, tat, çok taze, istiridye sosu, yeşil soğan, 5 gr, yeşil biber, 50 gr, kırmızı biber, 50 gr Siyah ve beyaz sebzeler nasıl karıştırılır ve kızartılır 1 Bulut başaklarını ıslattıktan sonra dilimlere ayırın, demir çubuğu ve tatlı patatesleri yıkayın, soyun ve daha sonra kullanmak üzere dilimleyin. 2 Taze soğanı ince ince doğrayın ve yeşil ve kırmızı biberleri dilimleyin. 3 Çorba kabına su koyun, su kaynadıktan sonra yam tabletlerini tencereye koyun ve kırılıncaya kadar haşlayın. 4 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, beyaz soğanı güzel kokulana kadar soteleyin. 5 Yeşil ve kırmızı biberleri ekleyin 6 Yam ve bulut kulak dilimlerini tencereye koyun. 7 Malzemeler olgunlaşana kadar yüksek ateşte kızartın, ardından uygun miktarda tuz ve şeker ekleyin. 8 Uygun miktarda Xian Xian ve istiridye sosu koyun. 9 Pişene kadar karıştırarak kızartın. 10 Tavayı çıkarın ve servis yapın.