Siyah frenk üzümü yumuşak Avrupa topuz - Yemeği
Xiaomei karıştırma kabına tereyağı dışındaki tüm malzemeleri koyun, önce karıştırma hızını 3 hızda 20 saniye 6 hıza ayarlayın, ardından erişteleri 6 dakika yoğurun, oda sıcaklığında yumuşayan tereyağını ekleyin ve erişteleri 2 dakika yoğurun
Uzlaştırılmış hamur, böyle bir filmi uzatabilir
Hamuru çıkarın, siyah kuş üzümü ekleyin ve iyice yoğurun
Taze tutma kutusunda 2-2,5 kat daha büyük fermente edin
Fermantasyon tamamlandıktan sonra egzoz gazını çıkarın ve daire şeklinde düzenleyin
Rattan sepete ince bir tabaka yüksek glüten unu serpin, bitmiş hamuru ağzı yukarı bakacak şekilde rattan sepete koyun ve hamuru iki katı büyüklüğünde fermente edin.
Mayalanmış hamur, fırın tepsisine ters çevrilir ve istediğiniz şekli bir kesme bıçağıyla kesin.
Changdi fırınında yaklaşık 25 dakika 180 derecede pişirin. Durumu kendiniz gözlemleyin
Program bittikten sonra çıkarın ve soğutmak için ızgaraya koyun.
Bilmiyorsanız, lütfen doğrudan bana danışın
