g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Limon kabuğu rendesi, mascarpone peyniri, yoğurt ve hafif krema hariç tüm malzemeler doğrudan leğene konulabilir Yoğurt, ekşi tadı olan şekersiz Yunan usulü sade yoğurttan yapılmalıdır. Ayrı yumurta akı ve sarısı

Limon kabuğunu ovalayın, burada dikkat etmeniz gerekir, limon uçakta birkaç kez ovulur ve sonra başka bir alanı ovalamanız gerekir, çünkü kabuk ile et arasındaki beyaz kısım çok acıdır, bu nedenle sadece ince bir cilt iyidir, beyaz kısmı almayın İçinde silin (resimde)

Silinen sarı kısma bir göz atabilirsiniz, eğer bu tür bir soyma uçağınız yoksa, bir bıçak kullanarak cildin beyaz kısmını kazıyın ve sonra doğrayın.

Peynirli kremalı yoğurdu bir çırpma teli ile karıştırın

Yumurta sarısını ekleyin ve çırpma teli ile tekrar karıştırın

Limon kabuğu rendesini ekleyin ve bir çırpma teli ile karıştırın. Bu adım tamamlandıktan sonra çırpıcının karıştırma başlığını yıkayıp suyla kurulayın ve daha sonra yumurta beyazlarını çırpmak için kullanın.

Elenmiş unu ekleyin, lastik bir spatula ile eşit şekilde karıştırın ve daha sonra kullanmak üzere buzdolabına koyun. Bu adım tamamlandıktan sonra fırın tepsisini fırının altına koyup içine 8 dakika su koyup ön ısıtma için fırını 180 derece açabilirsiniz.

Fırın önceden ısıtıldıktan sonra yumurta beyazları dövülür, büyük kabarcıklar oluşmaya başlayınca şekerin 1 / 3'ünü ekleyin ve çırpmaya devam edin

Köpük incelmeye başladıktan sonra şekerin 1 / 3'ünü ekleyin ve çırpmaya devam edin

Köpük düzeldikten sonra son şekeri ekleyin ve çırpmaya devam edin.

Şekilde gösterildiği gibi, ıslanana kadar çırpın, yumurta çırpıcı yumurta beyazına yerleştirilir ve kıvrımlı keskin bir uç oluşturmak için yukarı kaldırılır. Hala ıslak saçı bilmiyorsanız, İnternette "protein ıslak saç" açıklamasını arayabilirsiniz. Burada uzun soluklu olmayacağım.

Peynir ezmesini buzdolabından çıkarın, protein salçasının 1 / 3'ünü peynir hamuruna ekleyin, lastik spatula ile kızartın ve iyice karıştırın. Wok'ta kızartmak! Wok'ta kızartmak! Wok'ta kızartmak! ! Önemli olan üç kez söyleniyor, tavada kızartılmış gibi karıştırın, saat yönünde çevirmeyin, köpürür.

Yumurta akının 1 / 3'ünü ekleyin ve eşit şekilde karıştırın

Peynir hamurunu kalan 1/3 protein hamuruna dökün, eşit şekilde karıştırın

Karışık kek hamurunu kalıba koyun, kalıbı iki elinizle paralel olarak masa üstünden beş santimetre uzağa alın, kalıbın masa üstüne düşmesi için iki elinizi gevşetin, kek hamurundaki büyük kabarcıkları sallamak için üç ila dört kez tekrarlayın ve sonra içine koyun. Fırının ortasında sıcaklığı 160 santigrat dereceye ayarlayın ve bir saat pişirin. Canlı alt kalıp olduğu için suyla fırın tepsisine koymadım çünkü daha önce teneke folyo nasıl sarılırsa sarılsın tabana biraz su girecekti. Canlı alt kalıp değilseniz, doğrudan fırın tepsisine koyabilirsiniz.

Pasta bir saat içinde pişirilecek, soğumaya bırakılacak, sonra kalıptan çıkarılacak, buzdolabına konulacak ve dört saat içinde yenecektir!