Malzemeler
Kurutulmuş kırmızı mantar
5 çiçek
soya peyniri
400 g
Ginseng dilimleri
10 adet
Kurutulmuş karides
3
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan
Kırmızı Mantarlı Ginseng Tofu Çorbası 1 Malzemeleri hazırlayın: Kırmızı mantarları hızlıca suda geçirin ve sonra yaklaşık on dakika suda bekletin. (Kırmızı mantarlara batırılmış suyu daha sonra kullanmak üzere saklayın, dökmeyin)
2 Kırmızı mantarı işleyin: Kırmızı mantarın kökünü makasla kesin.
3 Temiz bir tencerede yağı kızdırın, yeşil soğanları ekleyin ve güzel kokulu karıştırın.
4 Kırmızı mantarları ve kırmızı mantar suyunu tencereye dökün, kurutulmuş karides ve ginseng dilimlerini ekleyin, yüksek ateşte kaynatın, orta ateşte çevirin ve on dakika pişirin.
5 Tofu işleme: Tofuyu akan su altında durulayın, küçük parçalar halinde kesin, tuz serpin ve bir süre marine edin.
6 Tofu ekleyin, yüksek ateşe çevirin ve yaklaşık iki dakika kaynatmaya devam edin.
7 Son olarak ocağı kapatın ve doğranmış yeşil soğanları serpin. (Tofuda tuz olduğu için tuz eklemeyin.)
-
- Vejetaryen kızarmış patates dilimleri
-
- Kola Tavuk Baget
-
- Karides ve pirinç sosisi
-
- Ceviz Kırmızı Hurma Soya Sütü
-
- Ceviz Kırmızı Hurma Soya Sütü
-
- Balkabağı Keki
-
- Havuçlu Sosisli Pirinç Topu
-
- Köri patatesleri
-
- Kola Tavuk Ayağı
-
- Süt haşlanmış kabuklu pirinç
-
- Karpuz kabuğu bifteği var
-
- Üç renkli pirinç dolması kırmızı hurma
