Çok amaçlı un
200 g
Frenk soğanı
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, yumurta, 1 yumurta, su Frenk soğanı yumurtalı turta uygulaması 1 Gerekli hammaddeleri hazırlayın 2 Pırasanın sarı yapraklarını ayıklayın, suyla yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere 0,2 cm şeklinde küpler halinde doğrayın. 3 Küvete un dökün, doğranmış pırasayı ekleyin ve bir yumurta ile çırpın. 4 Daldırmak için uygun miktarda su ekleyin, 5 İyice karıştırmak için bir çırpma teli kullanın. 6 Hamura az miktarda tuz ve karabiber ekleyin ve iyice karıştırın. 7 Tencereyi ısıtın ve az miktarda kızartma yağını dökün, hamuru tencereye dökün ve çevirin, ters çevirin ve renklendikten sonra kızartmaya devam edin. 8 Kızarıncaya kadar iki taraftan kızartın, tabağa koyun, çeşitli şekillerde kesin ve tabağa koyun.