Açgözlü atıştırmalıklar: sütlü kehribar ceviz - Yemeği
"Geçen yıl, kuzenim yeni ceviz lansmanı için tam zamanında Sichuan'dan geldi. Bize evden biraz taze ceviz getirdi. Beklemediğim şey, üç kişilik bir ailenin cevizle ilgilenmemesi. Ara sıra biraz koyacağım. Onları soya makinesine koyun ve fasulyeyle birlikte içirin.Ekmeği yaparken soya sütüne birkaç tane koydum.Birkaç kez denedim ve ceviz ekledikten sonra herkesin cevizin orijinal tadı ile lezzetli veya lezzetli olmadığını hissettiğini ve sonunda onları eklemediğini gördüm. O cevizleri almayın ve geçici olarak depoya bırakın. Yaz geldiğine göre, bunlar korunmazsa böcek çıkaracaklar ve tekrar ziyan olacaklar. Güzel şeylerin böyle ziyan olması üzücü. Bunu daha önce bir kez yaptım. Kehribar cevizleri oldukça popüler. Evdeki cevizler yarım aydan kısa bir sürede silindi. Bu sefer de kehribar ceviz haline getirildi. Aradaki fark tadı değiştirip süt ve aromayla denemektir. " Malzemeler
- Ceviz 550 g
- Süt 500 g
- Beyaz susam bir miktar
- kristal şeker 60 g
- Sütlü Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Soyulmuş cevizler su ile yıkandıktan sonra yaklaşık 15 dakika suda bekletin (burukluğu gidermek için)
-
2 Islatılmış cevizleri süzün
-
3 Folyo folyoyu fırın tepsisine koyun, süzülmüş cevizleri fırın tepsisine yayın
-
4 Fırını 180 derecede üst ve orta seviye için yaklaşık 15 dakika önceden ısıtın.
-
Cevizler kuruduktan sonra tencereye süt ve kaya şekerini dökün, orta ateşte kaynatın, sonra kısık ateşe çevirin ve yavaş yavaş pişirin.
-
6 Süt ve kaya şekeri kalınlaştığında
-
Kurutulmuş ceviz çekirdeklerini tencereye dökün ve iyice karıştırın
-
8 Kısık ateşte yavaş yavaş pişirmeye devam edin ve pişirme işlemi sırasında ceviz çekirdeklerini çevirmeye devam edin, kaya şekeri süt suyu ve ceviz taneleri tamamen karışınca ocağı kapatın
-
9 Yukarıdaki adımlarda tamamladığınız ceviz çekirdeklerini bir fırın tepsisine koyun, uygun miktarda susam serpin ve fırının orta ve üst tabakalarında 180 derecede 10 dakika pişirin.
