Adım 1: Soğan, zencefil, yumurta, az yağlı kıyma, lahana, yeşil soğan hazırlayın
Adım 2: Tüm malzemeleri koyun. Yumurtalar bütün olarak çırpılmalıdır.Yumurtaların kullanım amacı yılın kıvamını arttırmaktır.Kişisel tercihinize göre lahana ve diğer malzemeleri ekleyin.
3. Adım: Soya sosu, pirinç şarabı, tuz ekleyin ve 2. Adımda yapılan malzemeleri karıştırın (kullanılmayan doldurma el yapımı toplar haline getirilebilir)
Adım 4: Tavuk kanatlarının ön tarafındaki iki küçük kemiği çıkarın. Bu kısım daha yoğun emek gerektirir ve biraz sabır gerektirir ~
Adım 5: Dolguyu tavuk kanatlarına doldurun
6. Adım: Yavaşça ve sabırla yerleştirin
7. Adım: Deri her iki tarafta altın olana kadar yavaşça kızartın
Adım 8: Küçük bir kase su ekleyin, üzerini örtün ve 5 dakika boyunca buharlayın