Malzemeler
un
350 g
havuç
Yarım kök
Mısır
1 parça
sosis
3 adet
Shiitake
4 çiçek
Takviyeler: yağ, tuz, istiridye sosu, biraz ılık su, 50 gr, süt, 105 gr, beyaz şeker, 15 gr, kırmızı maya pirinci tozu, 2 gr, maya, 4 gr
Noel şapkası mantarlı sosis sargısı nasıl yapılır 1 Malzemelerin çoğunu hazırlayın
2 Sosis ve mısırı tencerede yaklaşık on iki dakika buharda pişirin
3 Mayayı eritmek için önce ılık su kullanın
4 Un, süt ve şekeri ekleyin ve topaklaştırıcı
Kırmızı maya pirinci tozunun 5 ve yarısını ekleyin, fermantasyon için iki hamuru ayrı ayrı yoğurun
6 Fermente ederken, diğer malzemeleri hazırlayın, mantarları ve havuçları soyun, yıkayın ve küp küp doğrayın.
7 Mısır tanelerini soyun ve sosisleri doğrayın
8 Bir tencerede doğranmış mantarları ve havuçları biraz yağ ile ısıtın, biraz tuz ve istiridye sosu ilave edin (kuruysa mantar suyunu ekleyebilirsiniz)
9 Mısır tanelerini ve doğranmış sosisleri ekleyin ve iyice karıştırın
10 Mayalanmış hamur yoğurulur, süzülür ve 7 porsiyona bölünür
11 Her porsiyonu ikiye bölün, sonra ikiye bölün ve küçük toplar ve şeritler halinde yuvarlayın
12 büyük parçayı açın ve dolgularla sarın
13 Ağzı aşağıya doğru kapatın, biraz yukarı çıkın, yüksekliği biraz yükseltin ve ardından uzun bir şerit açın
14 Kırmızı hamur da küçük parçalara bölünür ve oval bir şekle getirilir.
15 Beyaz kısmı sarın
16 sıkma, yukarı doğru top
17 Topu ve kenarı yapıştırmak için su kullanın
18 Her şeyi yapın ve 20 dakika bekletin, tencerede 15 dakika buharda pişirin, ocağı kapatın ve 5 dakika pişirin ve dışarı çıksın.
-
- Hindistan Cevizli Mango Kremalı Kek
-
- Yeşil biberli kızarmış tavuk ayağı
-
- Pirinç keki ile kızarmış yengeç
-
- ##
-
- Domates Makaslı Erişte
-
- Kızarmış lotus kökü ipek
-
- Kakaolu Mus Kek
-
- Griddle Karnabahar
-
- İki kez pişmiş domuz eti
-
- Siyah Fasulye Soslu Dace ile Karıştırılmış Acı Biber
-
- Yuzu Soslu Köri Tavuklu Pilav
-
- Sosis Hanami
