Malzemeler
Kabuklu yumurta
200 g
Pişmiş taze bambu filizleri
125 g
Shiitake
15 g
Mangalda domuz eti
25 g
Yeşil soğanlar
10 g
Takviyeler: Susam yağı, tuz, MSG, karabiber, karabiber
Ebegümeci yumurtası nasıl kızartılır 1 Yumurta, mantar, taze bambu filizi, yeşil soğan ve ızgara domuz eti hazırlayın.
2 Su-yağlı shiitake mantarlarını kesin ve taze bambu filizlerini orta boy parçalar halinde pişirin
3 Mangalda pişirilmiş domuz etini parçalar halinde kesin.
4 yeşil soğan, yine rendelenmiş
5 Bir tencereyi suyla doldurun ve kaynatın, rendelenmiş shiitake mantarlarını ve doğranmış bambu filizlerini ekleyin ve 30 saniye pişirin.
6 Kıyılmış domuz etini ekleyin, suda haşlayın, çıkarın ve süzün.
7 Yumurtaları bir kasede çırpın, tuz, karabiber ve MSG ekleyin ve eşit şekilde çırpın.
8 Beyazlatılmış domuz eti, kıyılmış domuz eti, bambu filizleri, shiitake mantarları ve yeşil soğanları ekleyin.
9 İyice karıştırdıktan sonra susam yağı ekleyip iyice karıştırın.
10 Bir tavayı ısıtın, yağ ekleyin ve malzemelerle karıştırılmış yumurta karışımının yarısını dökün. Katılaşana kadar karıştırarak kızartın.
11 Kürekle çıkardıktan sonra kalan yumurta karışımını ilave edin ve iyice karıştırın.
12 Tavaya tekrar az miktarda sıvı yağ koyun, karışık yumurta karışımını ekleyin ve kısık ateşte kızartın.
13 Bir tarafta kızartın ve ardından diğer tarafta her iki taraf altın sarısı olana kadar kızartın.
14 Kızartılmış yumurtalı kekler bir kesme tahtası üzerine yerleştirilip parçalara bölünür ve bir tabağa yerleştirilir.
-
- Domates sazan balığı
-
- Noel şapka mantar sosis çantası
-
- Noel Baba kekler
-
- Hindistan Cevizli Mango Kremalı Kek
-
- Yeşil biberli kızarmış tavuk ayağı
-
- Pirinç keki ile kızarmış yengeç
-
- ##
-
- Domates Makaslı Erişte
-
- Kızarmış lotus kökü ipek
-
- Kakaolu Mus Kek
-
- Griddle Karnabahar
-
- İki kez pişmiş domuz eti
