Malzemeler
Yüksek glütenli un
300 gram
Aksesuarlar Süt 170 gr tereyağı 30 gr şeker 40 gr maya 5 gr yumurta 1 tuz 2 gr bal uygun miktarda
Örgülü rendelenmiş süt pirzola 1 Ekmek kovasına tereyağı ve bal dışındaki tüm malzemeleri ekleyin
2 Erişteleri kulakların içine atmak için yemek çubuklarını kullanın ve yoğurma programını başlatmadan önce 5 dakika bekleyin
3 Hamuru 20 dakika yoğurduktan sonra, hamuru yoğurmak için yumuşatılmış tereyağı ekleyin
4 Buharda pişirilen çörek hamuru, yüzey pürüzsüz ve tamamen genişleyene (film çıkarılana) kadar yoğrulmalı ve ardından mayalanmalıdır.
5 Bir fermantasyon tamamen fermente edilmelidir
6 Fermente edilmiş buharda pişirilmiş çörekler eşit şekilde yoğurulduktan ve havalandırıldıktan sonra, bunları uzun şeritler halinde açın ve ardından 15 şeride bölün.
7 Her üç örgülü grup 5 uzun örgü halinde, fırın tepsisinin altını eşit şekilde fırın tepsisine fırçalayın
8 Fırının alt tepsisi suyla doldurulur ve oluşan hamur, ikincil fermantasyon için sondan bir önceki katmana yerleştirilir
9 İkinci fermantasyonun boyutu ikiye katlaması yaklaşık 1 saat sürer
10 Fırını önceden 180 derecede ısıtın, fırın tepsisini sondan bir önceki seviyeye koyun ve yaklaşık 20 dakika pişirin
11 Pişirdikten sonra ballı su ile fırçalayın
12 İç organizasyonun çok yumuşak olduğuna bir bakın!
-
- Şeker domates
-
- Kızarmış nilüfer kökü dilimleri
-
- Tavada Kızartılmış Hibiscus Yumurtası
-
- Salatalıklı Çırpılmış Yumurta
-
- Domates sazan balığı
-
- Noel şapka mantar sosis çantası
-
- Noel Baba kekler
-
- Hindistan Cevizli Mango Kremalı Kek
-
- Yeşil biberli kızarmış tavuk ayağı
-
- Pirinç keki ile kızarmış yengeç
-
- ##
-
- Domates Makaslı Erişte
