Nohut
100 gram
salatalık
100 gram
havuç
50 gram
Aksesuar Kuru kırmızı pul biber, tuz, şeker, az miktarda biber, birkaç tane sarımsak, 1 diş sarımsak, 1 yemek kaşığı sirke, 1 yemek kaşığı yemeklik yağ Üç doğranmış nohutla soğuk nohut nasıl hazırlanır 1 Kurutulmuş nohutları bir gece önceden ıslatın 2 Islatılmış nohutları bir tencereye koyun, suyu kaynatın ve orta ateşte yaklaşık 15 dakika pişirin. 3 Son birkaç dakika içinde biraz tadı vermek için biraz tuz ekleyin 4 Pişmiş nohutla suyu kontrol edin ve kabuğunu soyun. 5 Salatalık ve havucu doğrayın ve kuru kırmızı biberi küçük parçalara ayırın 6 Tencerede biraz yağı ısıtın, biberi ekleyin ve kahverengi olana kadar kavurun, biberi alın ve ocağı kapatın. 7 Güzel kokulu kurutulmuş kırmızı biberi ve biraz sarımsağı kızartmak için yağın kalan sıcaklığını kullanın. 8 Nohutları, salatalığı ve doğranmış havuçları bir kaseye koyun, uygun miktarda tuz ve şeker ekleyin ve kızartma yağı 91 tatlı kaşığı sirke ekleyin 10 Eşit şekilde karıştırın ve bir tabağa koyun