Buğday unu
250 g
Sığır püresi
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, şeker, biber, soya sosu, arpacık soğanı, zencefil Dana kabı nasıl pişirilir 1 Yavaş yavaş una soğuk su ekleyin ve kar tanesi şeklinde karıştırın. Not: Deriye bastırmak için bir makine kullanıyorum, bu yüzden nazikçe yapmam gerekiyor. 2 Bir araya gelin ve bir süre uyanın. 3 Sığır eti dolgusunu karıştırın, soya sosu, tuz, şeker, karabiber, yeşil soğan, zencefil, yağ ve su ekleyin ve iyice karıştırın. 4 Büyük dilimler halinde bastırmak için bir erişte makinesi kullanın ve ardından hamur tatlısı ambalajlarına bastırmak için bir bardak kullanın. Not: Kuru toz olarak mısır nişastası kullanın, böylelikle kızarmış köftelerin tabanı daha gevrek olur. 5 Bunları teker teker sarın ve her iki ucunu açın Bu, olağan saksı çıkartmaları gibi görünüyor. 6 Tencerenin dibine biraz yağ sürün, tencereyi ısıtın, köfteleri dökün, suyunu köftelerin dibine dökün, tencereyi yüksek ateşte kapatın, orta ateşte çevirin ve kızartın. 7 Yaklaşık 7 dakika, hazır.