Otantik Üç Kupa Tavuk - Yemeği
Xinlan, bir Tayvan restoranına her gittiğinde, iki tabak sipariş etmek zorundadır - üç bardak tavuk ve ananaslı börek karides. Bulaşıklar yolda olduğunda, Xinlan gözlerini kapatır ve havada ve uzaktan Nayou'yu hırsla koklar. Tabii ki, Xinlan üç bardak tavuğa atıfta bulunuyor: Ananas börekleri ve karideslerin aroması için, Xinlan yolda kokulabilecek alana ulaşmadı, hehe. Xinlan'a göre Sancup Chicken tipik bir Jianghu yemeğidir. Kalın yağlı kırmızı sos, kokulu ve lezzetli, meyve suyu lezzetli ve gözler et dolu (bu kelimeyi kullandığı için Xinlan'ı affet, Xinlan etli kontrol, haha). Büyük kaseler içmek ve büyük et parçaları yemek için kesinlikle iyi bir yemektir ve Xiangxi büyük parçalar halinde sığır eti sınıfıdır. Üç fincan tavuğun özü, susuz pişirme, bir fincan yağ, bir fincan soya sosu ve bir fincan şaraptan oluşur ve bu klasik lezzeti harika bir tat haline getirir.Tabii dokuz katlı pagoda da vazgeçilmezdir. Üç bardak tavuk yapma süreci bir tür zevktir, ama aynı zamanda bir tür acıdır. Sancuiji çift yüzlü bir kişidir, bir melek gibidir ve tarifsiz neşenin kokusuna dalmanıza izin verir. O yine bir şeytan. 20 dakikalık pişirme süresi ve sıcaklığı sıkı bir şekilde kontrol edilmeli, bir nokta daha yapışkan hale getirecek ve bir puan daha az sulu ve yumuşak olacak, sahibinin kızının çekiciliğine sahip. Ama bir gurme için, aromanın cazibesine yirmi dakika dayanmanız gerekir, ancak gök gürültüsü havuzunun yarım adım ötesine geçemezsiniz, bilirsiniz. Bununla birlikte, Xinlan bu acı verici ve mutlu duygunun tadını çıkarıyor, lezzetli ve hoş kokulu son lokma için buna değer! tavuk 300 gram Ev yapımı MSG 5 gram Mısır yağı 30 ml Susam yağı 20 ml Soya sosu 10 ml soya sosu 40 ml Guangdong pirinç şarabı 60 ml Bütün sarımsak tohumları 8 parça zencefil 6 parça Kurutulmuş biber 4 Fesleğen Birkaç parça kristal şeker 6 parça
Aşama 1
Tavuğu büyük parçalar halinde kesin, akan suyla kanı yıkayın, sarımsağı bütün sarımsak tohumlarına soyun, zencefili daha sonra kullanmak üzere dilimleyin
Adım 2
Tavayı ısıtın, mısır yağı ekleyin, yağ sıcaklığı% 70'e çıkıncaya kadar bekleyin, susam yağı ekleyin ve yağ sıcaklığı% 60'a çıktığında sarımsak, zencefil dilimleri ve kuru biberi güzel kokulana kadar ekleyin
Aşama 3
Tavuk külçelerini ekleyin ve tavuk rengi dönene kadar kızartın.
4. adım
Tavuğu eşit renkte yapmak için soya sosunun altına eşit olarak karıştırın
Adım 5
Pirinç şarabı ve kaya şekerini ekleyin, yüksek ateşte kaynatın, ev yapımı monosodyum glutamat ekleyin, kısık ateşe çevirin ve 20 dakika pişirin
6. Adım
Tencere içindeki meyve suyu% 90'a ulaştığında, yüksek ateşe döndürün, alt dokuz katlı kulede 1 dakika karıştırarak kızartın ve tencereden çıkarılmaya hazır hale gelir. Edamame Kavrulmuş Tavuk
Sonraki
