g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kavrulmuş Domuz Eti ve Fasulye ile Kızarmış Erişte - Yemeği

Kuzeydeki en popüler eriştelerden biri olan erişte, güçlü tuzlu ve çiğnenebilir bir tada sahiptir. Domuz göbeği Doğru miktar Keçiboynuzu Bir pound Zencefil-sarımsak Doğru miktar Bölüm Bir pound Demlenmiş soya sosu Beş kaşık Beş baharat tozu bir miktar şeker bir miktar

Aşama 1

Gerekli malzemeler: 1 pound yeşil fasulye, 1 pound taze erişte (bunu yapmak için kurutulmuş erişte kullanamazsınız, bir topakta kalır), dilimlenmiş domuz eti, on dilim zencefil, beş diş sarımsak, beş yıldız anason, beş kaşık demlenmiş soya sosu Beş baharat tozu ve şeker, doğru miktarda tavuk özü.

Adım 2

Tavaya üç kaşık sıvı yağ koyun, zencefil dilimlerini, kıyılmış sarımsağı, yıldız anasonu ve beş baharat tozunu kızartarak bir koku elde edin.

Aşama 3

Eti ekleyin ve renk değişene kadar kızartın.

4. adım

Fasulyeleri ekleyin ve fasulyeler solana ve hafif sararıncaya kadar on dakika karıştırın.

Adım 5

Fasulyeleri kızartmanın bu adımı bir zorunluluktur, böylece kavrulmuş fasulyelerin sarsıntılı bir tadı olmaz ve sosun lezzetini emebilir.

6. Adım

Yarım kaşık şeker ve yarım kaşık tavuk özü ekleyin. Fasulye olmadan soya sosu ve yarım tencere suyu ekleyin. Beş çay kaşığı hafif soya sosu ve yarım çay kaşığı koyu soya sosu ekledim, bu yüzden daha fazla tuz eklemedim.

7. Adım

Kaynattıktan sonra bir kase çorba getirin.

8. Adım

Örtün ve yarım saat pişirin.

9. Adım

Kaynattıktan sonra erişteleri sallayın ve fasulyelerin üzerine yayın. Bu sırada eriştelerin altında çorba olmalı, fasulyeler haşlandıktan sonra çorbanın az kaldığını hissederseniz bir kase su ilave edebilirsiniz.

10. adım

Yayıldıktan sonra çorbayı erişte yüzeyine eşit olarak dökün, orta-kısık ateşte örtün ve üç dakika pişirin, ardından kısık ateşe çevirin ve beş dakika daha pişirin. Kullandığım tencere yapışmaz tencere, diğer demir kaplar ısıyı daha hızlı iletiyor, gerçek duruma ve erişte kalınlığına göre pişirmeye özen göster, tencereyi yapıştırma.