Kestane domuz eti - Yemeği
Ana malzemeler
- Domuz göbeği 500 g
- kestane 250 gram
- Anason tohumu Doğru miktar
- Defne yaprağı Doğru miktar
- Tarçın Doğru miktar
- soya sosu 2 kaşık
- Soya sosu 1 kaşık
- kristal şeker 2 parça
- tuz Doğru miktar
- diğer Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
Domuz eti göbeğini yıka, yaklaşık bir santimetre karelik parçalara ayır, bir tencereye koy ve orta-küçük ateşte karıştırarak kızart.
-
2 Yağı yavaşça karıştırın.
-
3 Anason, defne yaprağı ve tarçın ekleyin, bir dakika kavurun, ardından hafif soya sosu, koyu soya sosu, kaya şekeri ekleyin ve kızartın.
-
4 Etsiz kaynar su dökün.
-
5 Güveçte hareket edin.
-
6 Kapağı kapatın ve bir saat pişirin.
-
7 Eti haşlarken kestane kabuğunu bıçakla çıkarın.
-
8 Soyulmuş kestaneyi kaynar suda bekletin.
-
9 Kestanenin iç kabuğunu kolayca soyun.
-
10 Domuz eti bir saat kaynatıldıktan sonra soyulmuş kestaneleri ekleyin ve yemekten önce yaklaşık 40 dakika kaynamaya devam edin.
