Böbrek yapmak için birkaç kolay adım ~ [Tavada kızartılmış böbrekler] - Yemeği
Böbrek çiçeğinden oluşan bu çanak, birçok insanın kolayca denemeye cesaret edemediği veya balık kokusuna yenilmeye çalışılan bir yemek olarak görülmelidir. Eskiden ben ikincisiydim.Böbrek çiçeğini en son yaptığım zaman 2 yıl önce olmalı. Hâlâ buharda pişirilmiş doldurulmuş çöreklerim yok. Son zamanlarda birkaç kez sebze pazarına gittim. Ara sıra böbrek çiçekleri satan küçük bir kızla karşılaştım. İşine özel olarak patronluk tasladı ve benim için 4 böbrek çiçeği aldı. Dikkatlice durdu. Orada gizlice öğrendim ve eve gittiğimde bir tabak kızarttım. Gerçekten çok balık kokusu yoktu ve lezzetliydi. O öğleden sonra 4 kaju fıstığı aldım ve ikisine bakmasını istedim. Eve ikisini götür. Bıçağı kendim uyguladım ve sonuç düşünülebilir. Bir pencere kâğıdı tabakasını delmek gibi.Beli ham maddelerle karıştırıp kızartmak çok kolay. . . Domuz böbreği 3 yeşil biber 1 parça havuç Bir paragraf soya sosu 15 ml Şarap pişirme 15 ml Şarap pişirme (haşlamak için) 30 ml şeker 2G tuz Doğru miktar sirke bir miktar
Aşama 1
Domuz filetosunun yüzeyini yıkayın ve kullanmayın, keskin bir bıçak hazırlayın
Adım 2
Yandan ikiye kesilmiş domuz filetosu
Aşama 3
Kesik belin ortasında belirgin beyaz fasya var
4. adım
Bıçağı yatay olarak koyun ve o fasya tabakasını kesin.Bunlar balıksı kısımlar.
Adım 5
Domuz filetosunun dış tabakasında yırtılmış bir film var
6. Adım
Çiçek bıçağını kesin, önce dikey olarak kesin, kesmemeye dikkat edin
7. Adım
Şekilde gösterildiği gibi yatay olarak kesin ancak kesmeyin
8. Adım
Belinizi bir bıçakla birkaç bölüme kesin
9. Adım
Bir tencereye su, dilimlenmiş zencefil ve yeşil soğanı koyun ve 30 ml pişirme şarabı kaynatın
10. adım
İşlenmiş böbrekleri koyun
11. adım
Bel çiçeği, yuvarlandıktan sonra rengi değiştiği sürece avlanabilir, avlanan bel çiçeği 2 dakika bırakılabilir. Ayrıca kan sızıntısı olacaktır, kurumayı kontrol etmek için kanı dökün (bu adım çok önemlidir)
Adım 1/2
Ayrı bir tencerede uygun miktarda yağ ekleyin, doğranmış yeşil soğanı ve zencefili ekleyin, soteleyin ve beyazlatılmış böbrekleri dökün.
13. adım
Böbreklere dökerken 15 ml pişirme şarabı dökün ve yarım dakika karıştırın.
14. adım
Kesilmiş yeşil biberleri ve havuç dilimlerini ilave edip kavurun
Adım 15
Hafif soya sosu, tuz, şeker ekleyin ve yaklaşık 2 dakika karıştırarak kızartın
16. adım
Son olarak biraz sirke dökün.Sirkenin miktarı şekilde gösterildiği gibi çok fazla değil, tencerenin yan tarafına dökün ve ocağı kapatın. Sonra birkaç kez kızartın
17. Adım
Odaklanma: Belin balık kokusu ortadaki fasya üzerinde.Aşağıdaki resimdeki gibi görünmek için fasyaya gitmeli ve yaptığınızdan emin olmalısınız Ortaya çıkan bel bandında balık kokusu yoktu, anahtar keskin bir bıçağa sahip olmak! Turp Kimchi
önceki
